quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

Hot Toddy

O Hot Toddy nada tem a ver com o famoso achocolatado.

Também conhecido como Hot Whiskey, Totty, ou Hot Totty, é uma bebida quente que tem uísque como base.


Veja a receita abaixo:

- uma dose de uísque
- cravo
- mel (ou acúcar)

Como fazer:

Espete os cravos no limão, como a imagem acima, e coloque no copo. Ferva um pouco d'água e adicione ao limão com os cravos. Adicione o uísque, e um pouco de mel de abelha, ou açúcar. Envolva o copo em um grandanapo de papel e sirva.


  • Custa geralmente o mesmo preço de uma dose de uísque nos pubs irlandeses
  • Veja aqui a diferença de lime or lemon
  • Uma dica é colocar uma conher no copo enquanto adiciona a água para evitar que o mesmo quebre
  • Bom para espantar um começo de gripe, e esquentar as noites frias
  • Wikipedia
  • Receita com outras variações

terça-feira, 26 de novembro de 2013

Tem empregos na Irlanda?

Quem quer vir fazer curso de inglês na Irlanda sempre pergunta:  "Será que consigo um emprego para ajudar a me sustentar enquanto estou estudando?"Minha resposta sempre é: sim, mas exige sorte e empenho. Muitas vezes, você está no lugar certo na hora certa e as coisas acontecem, mas o empenho é, na verdade, o que faz com que alguém consiga um emprego.

[Fonte]

Ao fazer uma busca em qualquer site de busca de empregos como FAS, Jobs.ie, Indeed, Top Language Jobs, dentre outros verá sempre uma grande listagem de vagas disponíveis. Então vagas há! Também, sempre tem anúncios em vários estabelecimentos com cartazes de Staff Wanted. Neste artigo do The Journal, publicado hoje, 25/11/2013, verá que a taxa de desemprego é a menor desde 2009. Boas notícias =)



Agora, coloque-se no lugar de um empregador, e pense nas suas qualificações e nível de inglês. Muita gente que vem estudar inglês, ainda não tem um bom nível de comunicação, reclama que não consegue emprego, mas como você vai se comunicar com seus colegas, e clientes, anotar uma ordem em um restaurante, atender uma ligação, receber um hóspede em um hotel, se não sabe a língua? Por isso, é bastante importante que assista sempre às aulas, veja TV, e tente aperfeiçoar o nível de língua.




O outro ponto que mencionei é a experiência. Mesmo para trabalhos que exigem menos educação formal, como auxiliar de cozinha, vendedor, garçom, etc, os empregadores querem alguém que saiba fazer o trabalho. Sei que falar isso é aquela história do cachorro mordendo o rabo: "não consigo emprego, pois não tenho experiência", e "não tenho experiência, pois não consigo meu primeiro emprego".

Por isso, se não tem experiência mesmo, tente fazer alguns cursos no Brasil antes de vir. Para as meninas, que querem trabalhar como au pair, por exemplo, vale a pena fazer curso de primeiros socorros, estagiar em uma creche, ou mesmo conviver mais com membros da família que têm crianças pequenas.

Esteja preparado para responder perguntas relativas ao trabalho, como por exemplo, "O que você faria se a criança se engasgasse? Qual a sua ação ao ver que a criança bateu a cabeça?", para au pairs. "Como você faria para incentivar um cliente a comprar uma outra peça de roupa?, para vendedores, ou "Cite alguns procedimentos para assegurar a higiene no ambiente, que devem ser tomados por quem trabalha em uma cozinha?", para quem vai buscar vagas em restaurantes. Coloque-se no lugar do empregador, e imagine o que eles precisam, e prepare-se com antecedência.


Trabalhos especializados


"Eu sou formado em direito, em educação física, odontologia, engenharia, história, serviço social, computação, ou qualquer outro curso, há vagas na minha área? Como está o mercado aí na Irlanda para área X?"

Mais do que respostas, eu tenho perguntas para que você reflita. Volte ao primeiro ponto, como está seu nível de inglês? Se você é recém formado,  seria fácil de arranjar um primeiro emprego no Brasil? Quais são as regulamentações para o exercício de sua profissão na Irlanda? Tem experiência?

Não é discriminação, mas, mais uma vez, coloque-se no lugar do empregador. Imagine um professor de educação física alemão, com pós graduação, chegando ao Brasil. Ele conhece a realidade local? Fala a língua? Tem experiência? Se não, provavelmente o empregador vai preferir contratar um brasileiro, que na verdade nem terminou a universidade, mas tem os requisitos necessários para aquela vaga. 

Aqui acontece da mesma forma. E, se você já tem um bom nível de inglês, excelentes qualificações, e experiência, poderá inscrever-se online para as vagas, mesmo do Brasil. 

Boa sorte a todos os que já estão na Irlanda, e aos que estão por vir na busca pelos empregos. Olhem os sites, andem pelas ruas, perguntem aos amigos, procurem saber mais sobre o trabalho para o qual querem se inscrever.


quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Bagagem e o "diz-que-me-disse"



Uma das questões mais comum de quem viaja para o exterior é o que se pode levar na bagagem.








Recentemente uma coisa tem chamado a minha atenção, a cultura do “diz-que-me-disse”. Isso mesmo! Muita gente busca informação, e acaba ouvindo relato de uma pessoa tomando-o como a verdade absoluta.


Por exemplo, perguntam o que pode levar na bagagem, e alguém responde “Ah, eu trouxe quatro caixas de cigarro, 3 litros de cachaça, e não aconteceu nada”. Alguns até dizem, “a imigração abriu a minha mala, e nao disse nada”. “Eu levei x kilos a mais e passou.”


Mas, poderia acontecer de a alfândega tomar a atitude para seguir a lei, ou o funcionário da empresa aérea seguir os termos e condições de sua passagem.


Não quero aqui pousar de politicamente correta, pois já viagei com excesso de bagagem, e passou, mas é sempre bom saber o que é correto.


Para viajar para a Irlanda, vindo do Brasil, poderá trazer 200 cigarros = 10 carteiras com 20. Um litro de cachaça, ou outro destilado. Não deve trazer carne, nem derivados de leite. Veja todas as regulamentações neste site.


Para a questão da bagagem, voos iniciados no Brasil, dão direito a 2 malas de até 32kg, mais a bagagem de mão. Isto quer dizer que se você vai voltar para o Brasil, com o retorno de uma passagem, estas mesmas regras são aplicadas.

Se o voo inicia na Europa, geralmente terá direito a 2 volumes de até 23kg, mas é bom pesquisar, pois há empresas, como a Condor, que tem voos baratinhos que só permitem uma bagagem de até 20kg.


Em voos locais, isto é, dentro da Europa, varia bastante, mas vou falar da Ryanair e Aerlingus. Ambas, na passagem econômica, apenas incluem a bagagem de mão, e qualquer mala despachada é paga a parte. Se for levar mais um volume, compre a bagagem extra online, pois no balcão do aeroporto é sempre mais caro.


E, mais um detalhe para as empresas citadas acima. Você só pode levar até 20kg na bagagem despachada, mesmo que eles deem a opção de comprar mais volumes. Isto é, se tem 2 malas de 20kg, pela aerlingus, pagará 20 Euros por cada bagagem, mais 20kg em peso extra, que custa 180 Euros!!! Total 240 Euros!!! Veja na figura abaixo:




Leve isto em consideração também ao comprar voos separados, pois achou aquela passagem super barata Brasil - França, Holanda, Inglaterra, Itália, etc. Pois se tiver que trocar de avião numa conexão, não terá que se preocupar com as malas, nem com as taxas de voos locais, e nem passar pela imigração deste país.


Vejam os sites das empresas para certificar-se do que pode trazer, e não esqueça de trazer na mala bastante saudades.




terça-feira, 15 de outubro de 2013

Teacher's day - 15 de Outubro

Parabéns a todos os professores, e em especial aos que foram meus professores.


Agradeço também aos meus alunos que me aturaram, pois sem eles jamais seria professora - professores são meio atores, e não há show com teatro vazio!




Abraços a todos,

Marília

segunda-feira, 14 de outubro de 2013

Cabeça de Galo - Comidinhas do Norteste



Para começar, quero deixar claro que a cabeça do penoso com sua crista não fazem parte da receita - quando era criança pensava que era assim!


A cabeça de galo, bastante popular no nordeste do Brasil,  é um pirão de ovo. Cada pessoa tem uma receita diferente, com seu toque especial, e hoje compartilho minha para quem quiser matar a saudade da comidinha nordestina.


Vejam os ingredientes que usei:


1 cebola grande
½ pimentão verde
1 cubo de caldo de vegetais
4 ovos
coentro
sal
¾ de xícada de farinha de mandioca
pimenta do reino em pó
azeite de oliva
alho e pimenta - usei crushed chillies. Estes itens são opcionais


Modo de fazer:


1) Corte a cebola e o pimentão  em cubos, e frite com um pouco de azeite em fogo baixo;

2) Adicione 1 litro de água fervendo, o cubo de vegetais, alho, pimenta, e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 15-20 minutos;

3) Misture a clara e a gema dos ovos em uma vasilha à parte, sem bater, com um pouquinho de sal e pimenta do reino, e adicione esta mistura ao caldo que está fervendo, mexendo sempre, e cozinhe uns 3 minutos;

4) Adicione lentamente a farinha, mexendo para evitar gomos. Esta parte é “meio que no olho” para decidir a quantidade de farinha de mandioca. Para essa medida dessa receita uso entre ½ e 1 xícara. Cozinhe uns 3 a 5 minutos. Prove e veja se precisa de mais sal;

5) Adicione o coentro cortadinho a gosto, desligue o fogo, deixe descançar uns 5 minutos, e pode servir.





Observações:

- É bastate comum adicionar os ovos um a um, como ovos pochê, ou escaldados, deixando-os inteiros.


- Pode ser servido com torradas.


- Pela manhã, salva uma alma que tenha bebido um pouco a mais, pois cura qualquer ressaca.


- Ideal para vegerarianos.


- Como coentro custa mais caro que erva ilícita nessa parte do mundo, guardo no freezer para durar mais.


Enjoy =)

Marília

quarta-feira, 25 de setembro de 2013

Whiskey in the Jar - Rock in Rio 2013

O Rock in Rio terminou neste último fim de semana (22/09/2013). Para quem não foi, resta esperar até 2015.

Muita gente reclamou pois faltou rock no Rock in Rio, e no meio da salada musical, havia um grupo tocando música irlandesa na Cidade do Rock

A música do vídeo abaixo é Whiskey in the Jar.








* Obrigada a Gabriel, que enviou-me o vídeo.

* Obrigada a Daniel que enviou-me a referência para a banda, Sensessional, https://www.facebook.com/Sensessional.





terça-feira, 17 de setembro de 2013

Lime or lemon?

- I' like a Hoegaarden, please?
- Lime or lemon?
- Lemon.
- Thanks.



Algumas cervejas aqui são servidas com frutas cítricas, como laranja ou limão, e ao escolher lemon, estava esperando limão, aquele verdinho, mas o que vinha na minha cerveja era um limao amarelo!

- Então lemon não é limão?

Sim, também é. No Brasil, chamamos de limão tanto lime quanto lemon. Em Portugal, lime é traduzido como lima, mas no Brasil, as limas azedas também são limões. Um pouco confuso, não é? Veja pela imagem abaixo cada uma das frutas.




Dessa forma, quando for mostrar para seus amigos irlandeses como se faz caipirinha, compre limes!

Veja mais:

Lima, Wikipedia;
Limão, Wikipedia;
Quantos tipos de limao existem?, Revista Mundo estranho.