Dentre as comidas tradicionais da
Irlanda está o café da manhã irlandês,
bastante semelhante ao inglês e uma
verdadeira bomba calórica. Vejam as comidinhas light que o integram:
[fonte]
Para beber serve-se suco de laranja,
chá ou café. Até aí tudo bem né?
Agora, nem faça conta das calorias
por favor! Para comer: ovos, salsichas, black e White puddings [é uma espécie
de lingüiça de sangue ou carne de porco], e bacon fritos. Os acompanhamentos,
que podem variar, são baked beans
[aquele feijão no molho de tomate], cogumelos, batatas, tomate, pão [soda Bread],
torrada, geléia e frutas.
Esta não é uma refeição comum
para o dia a dia das famílias atualmente. Normalmente farão esta refeição uma
ou duas vezes na semana, geralmente no fim de semana, ou apenas eventualmente
em restaurantes e hotéis.
Apesar de ser café da manhã, é comum encontrar placas em restaurantes com “Full
Irish Breakfast served all Day” [café da manhã irlandês servido durante todo o
dia] e muitas pessoas o comem no meio do dia, na hora do almoço.
Antigamente era comum também ter
uma Guinness, uma cerveja escura tradicional, ou melhor patrimônio nacional da
Irlanda, com o Irish Breakfast.
Eu ainda prefiro o café da manhã
nordestino: café com leite, pão, tapioca, cuscuz queijo de qualho ou queijo de
manteiga. Hummm, que saudade!
Marília Barreto
05 de Novembro de 2011
